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Entre las áreas formativas que pueden desarrollarse dentro de la escuela se encuentran:

• Cocina
• Repostería en restauración
• Cocina gastronómica
• Organización de producción en cocina
• Procesos productivos en cocina
• Servicios auxiliares en cocina
• Servicios auxiliares en restaurante y bar
• Servicios auxiliares en cátering y colectividades
• Servicios en restaurante
• Servicios de vinos
• Servicios en bar y cafetería
• Gestión de procesos de servicios en restauración
• Sumillería